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月和茶の新しいロールケーキです。
抹茶クリームのように見えますが、中には、お店でお出ししている
凍頂烏龍茶をたっぷり使っているので、
食べていただくと烏龍茶を飲んだときのような香りが口の中に
広がります。

ケーキの生地もスタッフが何度も試作を繰り返し、
ふんわり、美味しく出来上がりました。

お皿に添えてあるのは、自家製キンモクセイのソースです。
最近、体を温める食材で生姜がとっても人気ですが、
キンモクセイの効用も、
内臓諸器官を温め、寒邪を散らし、胃をあたためる。とあります。

キンモクセイのお茶もありますので、新作ロールケーキと一緒に
ぜひおためしください。

身も心もあったかになることまちがいなしです。


        
   台湾カフェ  月和茶(ゆえふうちゃ) 吉祥寺
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月和茶ゆえふうちゃ 吉祥寺
JR/井の頭線「吉祥寺」徒歩5 地図
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL:0422-77-0554

営業時間
平日)11:30-18:00
土、日、祝)11:30-22:00
  火曜定休(祝日の火曜は営業)

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メニュー スタッフ募集 店主より

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メールでのお問い合わせは>>>
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。

台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で

暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と

お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで

店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内

にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と

台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ

ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、

自然を感じられる空間と体に優しいメニューを

お楽しみ下さい。

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