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月和茶の新しいロールケーキです。
抹茶クリームのように見えますが、中には、お店でお出ししている
凍頂烏龍茶をたっぷり使っているので、
食べていただくと烏龍茶を飲んだときのような香りが口の中に
広がります。
ケーキの生地もスタッフが何度も試作を繰り返し、
ふんわり、美味しく出来上がりました。
お皿に添えてあるのは、自家製キンモクセイのソースです。
最近、体を温める食材で生姜がとっても人気ですが、
キンモクセイの効用も、
内臓諸器官を温め、寒邪を散らし、胃をあたためる。とあります。
キンモクセイのお茶もありますので、新作ロールケーキと一緒に
ぜひおためしください。
身も心もあったかになることまちがいなしです。
台湾カフェ 月和茶（ゆえふうちゃ） 吉祥寺
PR
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL：0422-77-0554
営業時間
平日）11:30-18:00
・土、日、祝）11:30-22:00
火曜定休（祝日の火曜は営業）
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| メニュー | スタッフ募集 | 店主より |
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| メールでのお問い合わせは>>> |
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。
台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で
暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と
お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで
店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内
にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と
台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ
ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、
自然を感じられる空間と体に優しいメニューを
お楽しみ下さい。
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