月和茶の手作りアイスクリーム

猛暑お見舞い申し上げます。暑い暑いという事自体に
飽きてしまった感じがするこの頃ですが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

月和茶の厨房の冷凍庫もとうとう夏バテでダウン！！
真新しい冷凍庫がやってきました。

だけど、来たとたんに酷使。
一日何度も開け閉めされて、なかなかゆっくり冷やせない感じです。

中に入っている、月和茶の手作りアイスクリームも固まるとすぐ
出番！！です。
なので、お客様には、本当に出来立て新鮮なアイスクリームを
お出ししています。

月和茶のアイスクリームは本当の無添加手作り。
ホイップしては冷やし、ホイップしては、冷やし・・・。
アイスクリームマシーンを入れたほうがいいのかな、と
考えたこともありますが、ホイップしていると
ちょうどいい出来具合で
やっぱり美味しいような気がしています。

冷凍庫には申し訳ないですが、頑張ってもらわないと。


　　　　　　　　　　　　　　月和茶（ゆえふうちゃ）吉祥寺