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月和茶のかき氷が出来ました!!
何度も、何度も試作をし、納得のいく形になりました。

子供の頃から食べていたQQ食感(日本語ではモチモチの?)の芋丸と粉粿。
この二つは外せない味でしたが、再現成功。
台湾では当たり前の食材タロイモも、月和茶オリジナルソースになり、かき氷のてっぺんで大事な役割をしております。

お芋やお豆、穀物の味を生かしつつ、杏仁の風味でまとめました。
一つ一つに心を込めてつくりました。
体に優しい養生甜品で、これからはじまる、東京の厳しい暑さに備えてください(笑)

ご来店お待ちしております。

※かき氷の提供は14時~になります。


            台湾カフェ  月和茶  吉祥寺



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月和茶ゆえふうちゃ 吉祥寺
JR/井の頭線「吉祥寺」徒歩5 地図
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL:0422-77-0554

営業時間
平日)11:30-18:00
土、日、祝)11:30-22:00
  火曜定休(祝日の火曜は営業)

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メニュー スタッフ募集 店主より

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メールでのお問い合わせは>>>
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。

台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で

暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と

お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで

店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内

にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と

台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ

ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、

自然を感じられる空間と体に優しいメニューを

お楽しみ下さい。

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