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東京は、冷たい雨が降り出しました。
皆様の辺りは、どんな天気ですか?

天気ばかりにはさからえませんね。

それでも地面のしたや、空の上では一歩一歩、春に近づいている
気配をかんじます。

今日の湯圓は薑汁芝麻湯圓です。薑汁は生姜汁のこと、
読み方は、、、ややこしいからやめておきます。

生姜は一杯一杯、注文を頂くたびに生のスライスを煮出します。
なのでちょっとお時間を頂きますが、そのぶんピリッと生姜の利いた
美味しいスープになります。

お団子はタピオカを練りこんだ胡麻団子です。
他の湯圓のお団子とは、ちょっと食感が違います。
生姜のスープのさっぱり加減にあわせて、作りました。

身体を温め、気のめぐりをよくしてくれ、老化防止にもよいとされる
デザートです。食べたあとは、本当にホカホカしてきます。

     台湾カフェ 月和茶(ゆえふうちゃ) 吉祥寺


        
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月和茶ゆえふうちゃ 吉祥寺
JR/井の頭線「吉祥寺」徒歩5 地図
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL:0422-77-0554

営業時間
平日)11:30-18:00
土、日、祝)11:30-22:00
  火曜定休(祝日の火曜は営業)

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メニュー スタッフ募集 店主より

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メールでのお問い合わせは>>>
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。

台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で

暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と

お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで

店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内

にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と

台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ

ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、

自然を感じられる空間と体に優しいメニューを

お楽しみ下さい。

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