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東京は、冷たい雨が降り出しました。
皆様の辺りは、どんな天気ですか？
天気ばかりにはさからえませんね。
それでも地面のしたや、空の上では一歩一歩、春に近づいている
気配をかんじます。
今日の湯圓は薑汁芝麻湯圓です。薑汁は生姜汁のこと、
読み方は、、、ややこしいからやめておきます。
生姜は一杯一杯、注文を頂くたびに生のスライスを煮出します。
なのでちょっとお時間を頂きますが、そのぶんピリッと生姜の利いた
美味しいスープになります。
お団子はタピオカを練りこんだ胡麻団子です。
他の湯圓のお団子とは、ちょっと食感が違います。
生姜のスープのさっぱり加減にあわせて、作りました。
身体を温め、気のめぐりをよくしてくれ、老化防止にもよいとされる
デザートです。食べたあとは、本当にホカホカしてきます。
台湾カフェ 月和茶（ゆえふうちゃ） 吉祥寺
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武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL：0422-77-0554
営業時間
平日）11:30-18:00
・土、日、祝）11:30-22:00
火曜定休（祝日の火曜は営業）
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| メニュー | スタッフ募集 | 店主より |
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| メールでのお問い合わせは>>> |
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。
台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で
暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と
お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで
店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内
にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と
台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ
ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、
自然を感じられる空間と体に優しいメニューを
お楽しみ下さい。
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