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豆豆花生湯圓

なんだか寒さがぶり返してきましたね。
これから三連休なのに東京は、天気があんまりよくないとのこと。
皆様風邪などひかれませんように。

今日の湯圓は、写真のように、ピーナッツの粉をたっぷりかけて
頂きます。

ピーナッツ粉は花生粉といい、台湾では本当によく食べます。
デザートはもちろんですが、チマキにかけたり、
おにぎりに入れたり。
日本のきな粉の使い方ににていますね。
月和茶の花生粉は、ピーナッツだけでなく、白胡麻、ココナッツなど
もいれて、とても香ばしく、アレンジしてあります。

お汁粉は、小豆と緑豆、ハスの実も加え、
とっても贅沢なお味です。

小豆やピーナッツは身体の余分な水分をとり、むくみをおさえる
働きがあるとのこと。
なんだか身体が重いときなど、
このお汁粉がすっきり元気にしてくれます。
もちろんナッツの好きな方には、特にお勧めの一品です。



   台湾カフェ 月和茶(ゆえふうちゃ)吉祥寺


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月和茶ゆえふうちゃ 吉祥寺
JR/井の頭線「吉祥寺」徒歩5 地図
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL:0422-77-0554

営業時間
平日)11:30-18:00
土、日、祝)11:30-22:00
  火曜定休(祝日の火曜は営業)

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メニュー スタッフ募集 店主より

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メールでのお問い合わせは>>>
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。

台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で

暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と

お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで

店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内

にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と

台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ

ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、

自然を感じられる空間と体に優しいメニューを

お楽しみ下さい。

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