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9月の末からお出ししているイチジクのコンポート(桂花無花果)、
そろそろ季節も終わり、もう入荷しませんでした。
もう一度食べたくて、と言って来てくださるお客様に
申し訳ない気持ちでいっぱいでした。

で、あちこち探し回ってやっと見つけました!!
キンモクセイのお花とお酒でコトコト煮ました。

イチジクは潤肺(肺を潤す)効能があり、
空気の乾燥が原因の風邪や咳の予防にはとてもいいそうです。
今の季節にはぴったりですね。

上にかけるソースには、
台湾の漢薬房で買ってきたキンモクセイの花を
お店で漬け込んだ桂花醤を使っています。

キンモクセイには脾臓や胃を温め、気の流れを整える
作用があります。
いい香りがする上に体にも良い、とても嬉しいです。




秋色の茶壷(きゅうす)コレクション


   台湾茶と台湾家庭料理 月和茶(ゆえふうちゃ)吉祥寺






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月和茶ゆえふうちゃ 吉祥寺
JR/井の頭線「吉祥寺」徒歩5 地図
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL:0422-77-0554

営業時間
平日)11:30-18:00
土、日、祝)11:30-22:00
  火曜定休(祝日の火曜は営業)

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メニュー スタッフ募集 店主より

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メールでのお問い合わせは>>>
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。

台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で

暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と

お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで

店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内

にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と

台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ

ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、

自然を感じられる空間と体に優しいメニューを

お楽しみ下さい。

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