ランチタイムの定番です

今週は本当にお天気が荒れ模様で
九州の方や、中国でも豪雨のニュースを聞きます。
一日も早く普通の生活ができますように、と心から願っています。
そして普通の生活がどれだけありがたいかを感じています。

そろそろ東京は梅雨あけの模様ですね。
梅雨明けとともに、月和茶の厨房は灼熱に。
まるで蒸し器のなかにいるようです。
ついつい冷たいお水をがぶ飲みしてしまいます。
で、体の表面は暑いのに、体の中は冷えてしまって、
お腹の調子がいまいち・・・。

そんな方に月和茶の定番ランチメニューをお勧めします。
紅焼牛肉（ホンシャオニュウロウ）と
茶醤伴青菜（チャジャンパンチンツァイ）のセットです。

紅焼牛肉は、牛肉を数種類の漢方でトロトロに煮込み
さらにセイロで蒸して熱々をお出しします。
茶醤伴青菜は月和茶オリジナル、烏龍茶のソースで
季節の青菜をさっぱりと仕上げました。
どちらもちょっと疲れたお腹をきっと元気にしてくれます。


　　　　　　　　　　月和茶（ゆえふうちゃ）吉祥寺