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あちこちの庭先で金柑をみかける今日この頃です。
東京ではやっと、1月半ばの雪がとけきったところです。
ちまたでは、インフルエンザがはやりだしていますが、
外の寒さに負けないように、どうぞご養生してください。





月和茶ではこの時期大量に金柑の蜂蜜漬けを仕込みます。
この蜂蜜漬けは、枇杷の葉とあわせてお茶にしておだししていますが、
風邪の予防にとてもご好評をいただいています。

そして今年は初めて、この蜜金柑を熟成させたシロップを作りました。
喉の痛いときにそのままスプーン一杯食べると、のどのイガイガがとっても楽になります。

昔から、風邪がはやると金柑が売れると言われるように、
金柑には様々なビタミンが含まれていて、抗菌作用もみとめられているそうです。
昔の人の知恵はすごいものですね。




庭のヒヨドリもキンカンで風邪予防かな。


 


月和茶の金柑蜜、どうぞお試しください。




          
          台湾カフェ  月和茶  吉祥寺
PR
月和茶ゆえふうちゃ 吉祥寺
JR/井の頭線「吉祥寺」徒歩5 地図
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 大住ビル2F
TEL:0422-77-0554

営業時間
平日)11:30-18:00
土、日、祝)11:30-22:00
  火曜定休(祝日の火曜は営業)

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メニュー スタッフ募集 店主より

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メールでのお問い合わせは>>>
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「月和茶」は中国語で「月とお茶」という意味です。

台湾の人達は今も、月と密接な関係にある旧暦で

暮らしています。そんな日常としての旧暦(月)と

お茶を日本の人達に知って欲しい、そんな気持ちで

店を作りました。台湾の古い民家を再現した店内

にはゆったりとした台湾時間が流れます。台湾茶と

台湾家庭料理をベースとしたオリジナルの薬膳メニ

ューなどが.. 月を眺めながらするお茶のように、

自然を感じられる空間と体に優しいメニューを

お楽しみ下さい。

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